4 j+ [; F. k7 j& ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇, e$ z* s9 J2 E4 x G! K
石斑尾1條、黑毛豬火腿4至5片（切條）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、九層塔（金不換）1量杯（摘淨）、雞湯1又2/3量杯、泰國純味魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）： ( m3 t7 ?& f' P( c2 ~% Z4 E3 f
生粉1湯匙、鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇2 x C2 b& P: n9 j! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# {8 r% T% q& ]+ L6 @
$ Q2 }3 s0 M4 Z& l8 B6 p1 i9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ N& p1 h7 J. O) Q H# |1.石斑尾洗淨，充分抹乾身，加入醃料拌勻成薄膜狀，放30分鐘備用。/ h! t$ B+ p5 d, q
) v0 ]* v/ S# t% @tvb now,tvbnow,bttvb2.在石斑尾表面印上一些生粉，下鑊半煎炸至兩面金黃香脆，取出隔油備用。2 A! Z; k* c- w! P( K; [
( N3 e6 t0 j5 h2 N+ _6 g3 I& p" z公仔箱論壇3.將蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入黑毛豬火腿及砂糖炒合，注入雞湯及魚露煮滾1至2分鐘。
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. E, n: i$ a' W6 @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煎香的石斑尾回鑊，收慢火焗煮3至4分鐘，但留意不要把魚翻轉。再用生粉水埋芡，撒上九層塔兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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