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材料: $ g; Q" H4 ~, @! J" u
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙公仔箱論壇" |1 R2 @/ z7 x B8 h. ] w
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調味: 5.39.217.76$ K- Z9 H5 e: q- N8 n) z' E
蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙公仔箱論壇7 S8 O1 O& \* v/ \6 c! t1 T
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做法: 公仔箱論壇" z f% x$ Q: t$ }# k
1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb# S( D4 S. H/ V
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。5.39.217.76) M8 u) q h5 [7 ^" T% H
?8 h& R" E% M$ w$ X* [4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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