[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

nt1972

5.39.217.764 n) R$ G3 U" ?+ E% D# T
材料:     
1 D# Z, }& y. X# x' X) t5.39.217.76焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
' J. t" f0 n, U# |: o
& J) A! b' e6 j$ g' H! p5.39.217.76
8 N. M1 q2 \* c0 c0 }5.39.217.76調味:     
" B8 |& ^' c& ~  }9 Y! j( A蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
  U& n, U2 q9 i6 }" S5.39.217.76% K6 k, u6 M* J3 @

$ u( `' E8 |  _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' G8 ]* m6 {" g6 G1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。4 }3 R# F# q" d5 \
& l2 B- ?. E: b% @$ [- `8 K' |: M
2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
+ ^& y- \4 A; M+ ttvb now,tvbnow,bttvb
9 Q# `, {# o  Z; w3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。
2 S8 S# \1 S+ \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; o! b9 v1 V0 d6 ^
4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。( N9 X5 I6 a8 C

+ Q# n7 c6 L, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。