材料:
$ d6 F9 T. l3 a. n' |公仔箱論壇梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; K( t7 e9 c& x% w/ D! k
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5 G2 S! {' f4 q7 @8 H X5.39.217.76調味醃料：
( ]' @& Z- [6 }4 e& X2 r生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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5.39.217.760 `9 d# m5 z. g P" Q' O$ ^4 Y Q
芡汁： 8 z7 O. n2 \" C3 n
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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0 e+ B5 U2 q1 P) @) b% ]' }4 z做法:
2 S* R- g" x: {$ k* S1 j# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; r9 ^/ V; f2 E
+ E9 x `2 f! p1 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。5.39.217.76' a0 s, _9 I6 u. Y; ?
' d y# }/ d" X5 {# d! V# [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。( T( U! R! W7 o4 a0 {
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5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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