材料:
' c6 Y+ r% s0 K$ G, G% d' _( Wtvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙5.39.217.76& W2 J" v: q$ Z
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. c' o9 P: k3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
+ O" c! j0 C1 a/ Y$ Z0 E+ t公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 ^3 [+ U2 R8 I
- `. Y6 J+ K/ X$ o5.39.217.76
9 p% z& h5 _! I6 y! _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
; {8 I/ t2 ~7 y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇2 U: V$ o. U$ ^# D u# Z
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" t5 ^4 d: H' {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
! K7 r, U8 M' s2 s5 T; g- B6 V6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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/ D9 ~/ [' r4 L: |5 @0 {2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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' ~6 k: e9 g+ C+ `( C2 z4 J1 Q3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。公仔箱論壇$ X: V) f1 E# N2 c" J" X
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4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 b/ Q* M- d% L
" y" {; s p3 w; w' S& Z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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