材料:
' b+ n" O: G: p! k! n1 n& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料：
" y1 g2 h+ j8 [/ ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.76. a' l$ ^8 l" K4 l: P
4 f4 o1 z o/ d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& K4 ?/ `: i$ m! h
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& z1 J& u5 [9 q+ s/ T( B2 k
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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( R8 ^* m/ u1 ?, U7 {2 m4 a; D做法:
8 O R0 R! i8 b- ?( F* P1 o3 z( {tvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 f4 G( W5 x6 {6 Y& y
6 D% q% ?% R0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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) |9 i2 O" E0 {- V8 n! mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
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6 i4 h: o- u8 y+ p- L* s1 V公仔箱論壇4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
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$ ^4 ~* ]2 W0 X+ d5 a: Z& d$ atvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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