[中式食譜] 蔥燒鱈魚

mw4mango

材料:鱈魚片1片、蒜末10g、蔥段60g、香菜5g、黑胡椒1小匙、香油1大匙
$ f$ N; w" d) f  I- y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:米酒2大匙、素蠔油2大匙、糖1小匙
$ K/ t% F6 ^* B( G  a) b( o公仔箱論壇做法
2 L3 u8 x( b' B+ S+ W2 S6 P; K" o公仔箱論壇1.鱈魚用小刀將表皮細鱗刮除洗淨備用；取一水晶碗，將所有調味混勻備用。
+ {6 I% |) n* a: s' @( b4 w# ]4 p公仔箱論壇2.熱一炒鍋下香油，爆香蔥段、1/2蒜末後，再將鱈魚放至蔥段上，並淋上作法1調味料、1/2蒜末，再加蓋燜煮5分鐘，起鍋後撒上黑胡椒和香菜即可。