材料:鱈魚片1片、蒜末10g、蔥段60g、香菜5g、黑胡椒1小匙、香油1大匙
2 ?) J5 N1 Y* P( M$ u# o. k% P( ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:米酒2大匙、素蠔油2大匙、糖1小匙
0 F& R: L# s# p+ H: Z' {做法
8 U7 r6 M4 J7 A# J4 y$ r1.鱈魚用小刀將表皮細鱗刮除洗淨備用；取一水晶碗，將所有調味混勻備用。
0 p0 o: N4 p- Z! M% f公仔箱論壇2.熱一炒鍋下香油，爆香蔥段、1/2蒜末後，再將鱈魚放至蔥段上，並淋上作法1調味料、1/2蒜末，再加蓋燜煮5分鐘，起鍋後撒上黑胡椒和香菜即可。 |
發表於 2015-3-13 12:19 PM
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