材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋tvb now,tvbnow,bttvb- y& v0 I: m* X
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
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1.韭菜洗淨備用公仔箱論壇& }: }5 i$ l: k
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
& Q" |" A/ C$ n1 h0 t5.39.217.763.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤5.39.217.762 `" S6 Y; |' f4 c3 f. @2 T
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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