材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
; x- A6 K! U0 m- v) B" \1 M! r公仔箱論壇調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
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1.韭菜洗淨備用
J. m) _* h+ N1 y0 _# G( Y5.39.217.762.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb0 J! X3 b! k" n# M* Y% _ h# E) Q) d: A
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
2 U9 e" R9 X4 Y) N* ~5.39.217.764.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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