材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋公仔箱論壇/ C4 c# U" S9 ^' |7 x7 o
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
/ r) i- s+ ]7 w v& N l' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76! z( j6 s) I1 K
1.韭菜洗淨備用
/ p, z9 K' h* L9 t* d. o2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
H2 l$ A% c) m% m# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
8 ^+ k2 d: }6 p5 S; ~' {4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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