材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
' h5 Q. Q; \& j9 B% |5.39.217.76調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙公仔箱論壇/ T5 X5 _- z1 L- Y, \
做法9 n6 k- Q3 M, S& m
1.韭菜洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb' G# }+ S6 S$ c* L
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用. { X% n# W$ r: T& j
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
1 m" c7 _; I% a4 O: k5.39.217.764.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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