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材料: - J- ?# x+ u0 B) Z1 s3 Q( {
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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, R& t N0 Q+ S. G8 Z S4 [" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H2 h0 J0 |' }6 O& c' Z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙, t: c2 ~6 U8 i# p7 D6 \
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做法:
o! \+ r. r) } ]; f/ v! `, ztvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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& Z4 U# i9 c1 H1 h9 s2 T4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。0 U7 ?* ]/ ], Y8 i; {) f
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。8 s' l9 O4 \% }+ s5 D8 q3 w
# q e% C) ]0 N4 r( btvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。" r2 X" B6 G0 C( ~+ l# @
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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