5.39.217.76( e- ^0 P& I, P/ g8 e8 j" L2 ~
材料: 公仔箱論壇- A6 h$ X5 D# F, @$ ^
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
6 | R* m s# U- H; v% Etvb now,tvbnow,bttvb
2 d( z6 w, M: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J. D# Z& R- w: }5.39.217.76調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙$ t" s: z8 J4 ^7 @$ u
tvb now,tvbnow,bttvb C0 } ?2 ]4 d, E R' q
v( N4 x; r- I8 ^! M& @: atvb now,tvbnow,bttvb做法: " _' F2 a% g- E6 }6 K: q; |' ]
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。公仔箱論壇2 L& P' T" A- h5 h, V
# C4 N- }( s7 h: ^
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。5.39.217.76% c4 M5 a( O$ W5 o$ F* ]' j9 ?8 D
公仔箱論壇: S& I3 T- z7 S* K8 e: ?
3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
% e& G) k& g6 l9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' `; K& T4 Y! @/ s2 g. w& j" ~
4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
`4 U6 Q' t! d5.39.217.767 n7 m4 G! q; ~% v' M0 f x) |
|
發表於 2015-3-13 03:58 AM
| 