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材料:
/ }( C4 [* \/ W2 w' @5 Mtvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、蒜蓉2湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、芝士片4片、新鮮刁草半量杯(切碎)、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [3 Z6 g) u7 i3 F) X
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調味醃料(大蝦): 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" X0 o. f/ w/ S/ V6 c3 o$ F! G
1.大蝦剪去鬚爪,在腹部剪開,去腸,再剪開頭部去除內臟,吸去多餘水份,加入醃料輕力拌勻備用。公仔箱論壇% [ m1 ~8 U+ i7 X6 ]; x
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2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {; n. u% s: f2 M, ^1 \: c V6 H
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾,加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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4.將蝦件回鑊炒合,煮片刻,加入刁草兜勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, {/ L, m" v" U d
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