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[中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦


6 F* o3 ~9 T# X公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇' T4 V$ U% B- D8 V. ~6 P
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、芝士片4片、新鮮刁草半量杯(切碎)、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇# U7 w6 d3 k/ O' Z6 Q

$ C; B) x6 M9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {" z( u* f+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大蝦): 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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做法:     
" y. |/ @/ D; g( E+ W: O' a5.39.217.761.大蝦剪去鬚爪,在腹部剪開,去腸,再剪開頭部去除內臟,吸去多餘水份,加入醃料輕力拌勻備用。
; C6 L' A( ?6 A( I6 E! {. o) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! G. v. Y2 X! R
2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 G: D9 C# X9 j

9 z4 p8 e$ l) n3 R7 ?0 e/ @% v5 d9 X3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾,加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb: ^! j5 d# {# S) W8 R# x. @

8 s2 {* D; Y3 f8 Q公仔箱論壇4.將蝦件回鑊炒合,煮片刻,加入刁草兜勻,即可上碟。( I2 U; I7 C( C" C5 S/ m
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