[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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4 Q6 i1 ?/ Z) l, d3 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇6 j- t/ `! `! b
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙5.39.217.764 B/ N: z. z- l+ ^" J6 g

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; y2 M7 p& X0 m5.39.217.76調味:     
7 ]: J3 Z& @/ t+ h# `8 x* w# g5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
( S- d) h2 q" Z; Q2 i3 l5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: u" T/ I% T" w- t: c2 C& y

$ R# I0 S' T- N0 i  j$ E做法:     
6 y* p8 c0 b% X8 c1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。( C" u7 }6 y9 c- b" l

" P5 ^, W5 {/ O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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  m6 S! U6 A! K" \% K公仔箱論壇3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。公仔箱論壇; b8 y- s* n7 H
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
: s: u* F# ?. t# s; [1 w( y5 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 m3 S; ]& o! }: [0 w