[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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- L. f' `0 s/ |, h3 c2 t' J5.39.217.76材料:     
2 G( d6 i' J) t. n' D: U/ T5.39.217.76薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) g) h. ^& ?& [4 y* r: I
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 M4 E0 r( T' m8 P  @9 N' k* l7 `
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙( p( Y7 _2 B$ q5 N! @
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) t2 O: K/ L* n2 O& b, e4 _5 n做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  ?( X+ u" J  M" C# F
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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