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[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片


; T# @5 ~/ _7 L+ r4 Z. |材料:     5.39.217.765 v- {) H( B9 `! a  p# \- X
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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% R# ]0 p. a& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 V) a5 i9 D* E3 h" p
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; B( g2 h9 Z! ?: i, t% z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙! i" o4 ?# ]& O2 K3 M  k4 \/ I
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& a- G' R* I0 z) j) `, B( q做法:     
( x0 V% _2 M; A& p3 U公仔箱論壇1. 將青蘋果去芯、切幼條,浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲;豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲,灒酒,加入蒜蓉略炒,加入糖及鎮江醋調味。, h9 ~0 m, w5 U# J( o6 ~: h
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲,食用時拌勻即成。' ?5 ]: A# o' Z! d) \# P# U

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