[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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材料:     
2 o# |. t4 f/ v- i; a2 l% T( k薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙  m; `- @& A: W# J

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; z/ t( U& d* r0 C9 Y1 ?公仔箱論壇調味:     : `; D* T. X7 u8 l) s
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇( k) N5 k3 ]* H5 @. d
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2 a! ]( r1 p4 K2 }: j. X公仔箱論壇做法:     
* O, U, ~6 e- W1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' j  i" k" q2 [1 o! N6 }
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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' [+ x9 D- h. X. |1 @8 C+ N! z4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' p+ p% Z5 A: L
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