[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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7 i/ j4 H/ T7 r; J, [7 F" z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     " O# k; \" y3 f4 N- i
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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調味:     
, m' `' T! u/ X" F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇) B7 |6 p) ^7 g- u' N3 M9 n
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做法:     9 x* o  F" A& ]; c" D* x- E8 e
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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$ T/ E( N9 b: l3 Z4 u+ F) S2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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5 V3 J. P' F" O  F9 W3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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