[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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# l: p+ M" B9 C+ _) K公仔箱論壇材料:     
- c, p% g2 d5 T: G& x5.39.217.76薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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, Q' J* N( q) u0 @調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 J: f2 t8 c$ E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙2 V5 ~( c! X& [+ V/ I8 I1 [

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0 M5 i' y4 q+ J0 _( g/ |5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  y! d. l( |5 O/ O3 ^
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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& z$ T% n! `1 K  I2 y  _6 D% Y2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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' B8 e( v$ M0 P# R, s0 @4 K5.39.217.764. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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