[中式食譜] 四季豆炒雞球

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材料:     
( N& E4 C) `  B3 D2 C& U/ O雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙公仔箱論壇) Z0 w" U( ?' i& Z( R& \# T

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) m/ F7 y. o( x) g; u/ R2 O5.39.217.76調味醃料： - `& B7 E& c% s
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 a& k2 N$ B+ ], d0 }) v

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- c# t6 i8 c4 e: f3 H+ E5.39.217.76芡汁： 6 N0 P4 t: l$ R
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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0 T7 T, _3 s# f5 Q2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 y& T( h2 u
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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! p4 f' T* ~( s/ n6 T3 a3 u2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U6 A  n* a) K7 x0 Q! z
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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