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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) N0 }/ s2 [+ ]6 c
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料：
; c) Z0 W0 H( A/ e4 O! K# i( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 # n% K( G& ~: @9 g; e1 p" ?4 _
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芡汁：
4 c6 G9 U; K! A' [0 n公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙
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I1 D6 c4 W7 p O公仔箱論壇做法:
+ ~& s G) G% c6 s9 r公仔箱論壇1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。5.39.217.76( C* z, E# _6 J: a
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。3 w6 t' J8 @* P; n/ q
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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