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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# W5 G5 u# w6 n- t3 V
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙/ ^; u! T5 v# B* t, I1 e) D4 t
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* n/ J7 ^4 I$ ]" N: A- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# [. \0 B% y; y0 ~黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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3 v0 m9 J& X: ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ) o I. b& X7 z. a5 L" D& w
水5湯匙、生粉半至1茶匙8 E4 x6 D2 p& Z2 c
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做法:
1 F; h5 @. K7 o D9 W1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 q' @8 m' m: A
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。3 W& U+ \' S4 o, F* P
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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