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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 r; u# w' s/ r0 k f9 W7 U' m
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5.39.217.76- O8 x* {- }% W* f" Z b
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2 D. |9 H) W/ t* _$ ]1 t; z調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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" n4 a5 Q8 `2 \5.39.217.76芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% b- F6 u! G+ h$ w9 H
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* |8 g% J0 t9 o, a g3 c
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做法:
6 N a1 H/ C5 l6 @: I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。/ ?3 N' V; E+ `0 r& A! \. B
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。 a( u' g4 ~) D7 t+ M; t! Z
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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5 I7 V9 R8 t1 R3 b- o/ l# I5 t) L4. 淋於煎白魚塊上即成。3 m, h) A0 n: E4 i
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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