/ K1 A; g4 R7 G1 _1 ^材料:
( h3 g- G, j Q& r公仔箱論壇魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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2 C3 z8 s5 e2 n: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& H& s: n8 M. J6 G( V: P
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3 Z3 f) V" z1 \! f9 A5.39.217.76芡汁：
2 U/ j" Y& S& d3 M& I0 x$ c5.39.217.76忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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3 r, w/ B! u- p0 y! n0 R. l% q公仔箱論壇做法: 5.39.217.765 F) ]# h9 w0 R2 T9 L7 E! A
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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, F9 N* X g Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。3 R: y6 e) e# c+ P9 p
( J3 I! s! b6 F1 ]' f3 g3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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