[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：2 X# g; r( `" X1 r  M, m5 O7 K
皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
6 Z  k. |3 X+ L0 X( f7 w作法：
5 A8 {( W3 u' m2 ?9 I1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。
! u! [4 {: [# M; r! l1 p, w公仔箱論壇2.香菜、蔥切末備用。' l, ]3 ]7 `2 n5 |/ Y, Z  l
3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。