對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。. \# L5 a7 q/ E" q' \: i
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 保留前端不要切斷
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& n1 p" i7 H: [7 u, s5.39.217.76《切洋蔥不流淚》
7 R D0 a, L6 f+ n★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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+ }8 V; L2 v. X( _★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
8 ^$ u5 j& ?6 ?6 x7 n* ]* `tvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
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- A) `; p J- X% {# G! ~★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
) ]4 K& @+ q/ J# h$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉方向切細
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! I( }- W! z. K6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. }/ R7 B/ |6 O7 J. Y9 N- n
 切成圓圈狀
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1 r, B5 ?7 v6 o- b《其它形狀切法與適合料理》
) l# ]9 p- n# \1 t+ h公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
6 O% x2 i# n1 t- C 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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