對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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6 g7 [' g. z$ ~% ^3 V/ \$ btvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! I5 j& Z- o
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。5 N' W/ I0 u1 @0 S
0 {" k0 I, K2 c' r) h' m5.39.217.76★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。; B) ]+ Y y; f8 Z, ]8 l
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
! ~8 B2 P6 O3 A# N# m& B 轉方向切細
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; e8 `) ~# t# A8 ^3 Y$ Q' ~, c2 x" V( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 F; P3 |$ C. Y
 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
' }! U0 C) t7 u3 v) C1 ptvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.76! z& O2 L0 D& T) C1 u
 切成絲狀
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, O# m- q8 d1 N% Q7 @8 C' z★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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