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小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥,常讓人在剖切時「淚眼汪汪」,但只要用對方法,還是可以輕鬆享受其中美味。% U# j/ G! m+ a: e) ^; _! G0 w% @

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保留前端不要切斷


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《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇2 Z- p5 F' h; E: s8 }0 l
★如果要避免切洋蔥刺激流淚,可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半,放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
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繡球般的切法


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6 g0 X( L! c/ I( s% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷,類似繡球般的切法,再轉方向切細;如此能減短切的時間和出水程度,比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" H2 h" z, S' r# }3 P* G

轉方向切細


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切成圓圈狀


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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb  p4 [' C+ C9 m4 [0 C8 T& b( ~
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀,適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀

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8 Z$ e5 J2 [. {- U0 N★切成絲狀,常出現在熱炒或燉湯中。
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