對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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2 f2 R8 y# E7 d- x9 \7 p C《切洋蔥不流淚》
, N; w9 X; }9 z/ ]; K★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。5.39.217.76+ j; q: a t1 I. Z5 G
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
2 Z3 Q& R+ W) c2 J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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3 {8 C$ p* K. R$ `公仔箱論壇★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
% h# e/ b) p3 L) T5 O( H$ Y 轉方向切細
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* @' B/ e+ m
 切成圓圈狀
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. e4 K# X$ |( v+ [5 ?! B3 b公仔箱論壇《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 A( `' Q1 Z& C& T( `
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.768 u& r' I0 h, z' h6 U) K
 切成絲狀
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1 [! C& P: Y) \" O' `3 {★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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