材料: 5.39.217.76/ L; O1 ~5 ~; U& G/ C
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
7 Y k" O" c3 t+ \3 C8 j6 J7 X) V& Z' R魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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! C7 r7 n- Y+ Y. m g* ~( X拌汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 l- W b; {# B8 Q; H* @
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） 5 s8 D- u7 U2 ]1 W
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拌汁（二）：
, k/ }% |( F, A7 V. V6 p, V$ X: l泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙5.39.217.76; Q- }, m* \2 \$ \
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做法:
" A8 i. b# J* D4 M1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。# f( l7 L& G3 L4 v6 r
8 N$ {9 R5 i. p- `5 q5.39.217.763. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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