材料: ' U4 r# ]4 R9 `5 `+ y
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙! m7 Y p3 s# ?( T
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調味醃料：
# Q D0 P/ C' D5 w( I1 x5 z0 g魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） 1 F j0 L8 p2 A% X. c. R% h; V
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拌汁（一）： $ h3 f. O! M( F# y
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb$ V# F7 v# `5 \1 Q' S
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拌汁（二）：
/ D# k( i" ]8 W泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙8 _9 d: ^1 q- s! k' }" A; Q. T
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+ C* J& U0 A! l) |9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) {$ L1 W) l8 M% C9 j公仔箱論壇1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
9 i0 E, x+ K1 Q4 _2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ A i0 t, X: F. m
2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。5.39.217.760 N' v% V3 Z; c% T
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。公仔箱論壇" n# T. G: r ?% g" P
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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