材料:
; o' }9 g* { i1 n+ B3 B& d乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
( Q4 s3 r& F: x; Q4 ~4 o公仔箱論壇魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） 公仔箱論壇, @# V' W7 ~- X1 }" z
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拌汁（一）： : Z( O, c3 \+ l$ E) o
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） $ g& J, u9 S- H' Q3 j5 v$ T( m
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0 p8 I9 M3 C$ a5.39.217.76拌汁（二）：
* x, E, P2 w4 }3 @1 o泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ d( N! b8 g8 j
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" T0 f) |0 F' I做法: 1 G; W- a G( l# U5 a# l
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 R# o3 ]% t. `2 ~
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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