材料: 5 W' _; c8 I1 O! n6 _
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
5 ^4 T4 u2 X6 q6 |8 W* ltvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） tvb now,tvbnow,bttvb. o+ |0 K: [2 R5 J
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! |+ ^' Q0 ?. u2 m拌汁（一）： 8 | r$ x* I" r& e, W( D
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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/ ^/ B3 V- I9 D" i: @* H5 X8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁（二）：
* P9 B& U7 Q# f泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- }, o. E3 H, N
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做法:
7 c6 Y7 z8 ]" o! {tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: R- T4 u* y, |4 K' M3 W
2 L& p. _' G' P9 N: S7 c2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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