[中式食譜] 香茅肉碎拌米粉

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材料:     
2 g6 Q0 C* M) t' L  T; @公仔箱論壇乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^& V- g% @$ o6 i

* b- @  B1 h7 f" G6 R! `' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n% r( ~' |5 d% Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.76- H  Q4 ^7 Q  f& F4 P: w
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） tvb now,tvbnow,bttvb: L: X, F5 G- m3 \. U( P9 \

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拌汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: G2 x+ B) L9 W$ M9 x( w% r# O6 f
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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拌汁（二）：
3 g# w, s0 G% A# @泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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/ Z& ]) s1 W2 h/ d& I4 x/ X) dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 Y% x$ f" j1 N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。5.39.217.76# g* m1 S. R' E# R* l
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。公仔箱論壇- x0 T! E! Z4 L6 E
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。5.39.217.76! ~: W4 d1 P+ ?' [
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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