材料:
% F8 ?( r- y' a4 e; y+ R( L3 b1 W乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙5.39.217.76' T, H/ [! \9 q: ~. c; U
$ L) r' e5 I- J- j5.39.217.761 ?8 d8 l% F% M" F& e# @2 }
調味醃料：
% Z. m! C8 d6 A3 K u! \7 O5 Q, z魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
- t O" J8 d' i' f2 x# q' b, l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s0 d7 E+ c' @0 s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3 K; N4 {) J$ Q% k+ w, ^
拌汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ y& J4 }" n; S
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
9 l5 D& G& d' itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 b4 _7 Z5 I, t+ D
) a. o6 [/ t2 Ctvb now,tvbnow,bttvb拌汁（二）： 3 S0 W; j" y# t7 N7 H
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
* ~1 E0 [; Q. B/ w
7 H" b, h6 |) {$ b2 z' Y公仔箱論壇
; [* o$ a7 R6 e& r做法: 公仔箱論壇( }, z% a# u0 R* ^ K
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。/ e5 j/ q' `& W( ~ a# H' @
% R+ G3 z4 k" {" t8 n5 t! J
2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。5.39.217.76$ m3 o( J9 a: B2 `$ H+ P. [
/ y8 F$ b, ]9 L: b( r2 X
3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。$ d8 t! M ?9 C, n
- ^$ x5 e) z. |9 j jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
- i- g* o% j: `% `' }4 {公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-12 03:58 AM
| 