材料:
p, f1 V1 w# r8 w" u' ?, l: X乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙 g1 O$ o1 P6 a% |4 u, W/ c+ Y& k5 K/ f
; B2 N+ p- {/ ]% F9 k
0 U6 E0 w% x: v1 S調味醃料：
7 F! Q0 [% U( ^" n魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 v! o: Z$ } r
# P6 u' w1 D' ^7 ]+ z9 @# q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A" F& ?3 O) }拌汁（一）： W6 i! R, z( D0 T" j, h" g |
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） : O: e! t9 k1 L7 [3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 \# U0 g0 d
" \2 v" z S; i) z
拌汁（二）：
, A1 S8 t- c$ a3 S% ^* `5 C% x公仔箱論壇泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙5.39.217.76 z" B+ K! R1 P& q, W5 h
& c, u( |- N5 W' R6 P7 z5 }+ ^( U4 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ t! D5 N8 a. Q1 t& q
做法: 5 L2 i& _& z+ b
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。5 I5 h4 _$ E2 R; u9 y
& o4 x! c& w' m" A* N8 stvb now,tvbnow,bttvb2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。公仔箱論壇; W/ p4 T; x$ a7 s
3 n! t3 j9 U: p3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
8 c: C: |& j- | ~: n3 U2 s3 ltvb now,tvbnow,bttvb5 I( s& Q) x! @# N) S
4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
$ E1 N9 y1 U# x# j |
發表於 2015-3-12 03:58 AM
| 