材料: & D: Q: ^4 j( p9 K9 V
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙% T; R; i% D+ n% w
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調味醃料：
2 I8 @, X9 l/ H) ]- x魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） 公仔箱論壇8 {* ]1 a- y' ^9 @
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拌汁（一）：
. n; s% P2 L' m/ W$ h7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 U e- s; k" z' K
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& c8 T) V. o7 ]0 S$ H. S3 E+ @/ ]5.39.217.76拌汁（二）： " O- n+ A! d# f( D
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @ M2 T6 t0 `; u1 {
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. }8 f* F2 |1 J q$ H. f* \做法:
z# Q7 l! K- F" J$ B1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 S7 t1 I5 M7 J! \) y O
5 i7 d) I( ^* M: N: d公仔箱論壇3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。tvb now,tvbnow,bttvb: f# t0 u1 x% }# g! \2 w
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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