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材料: 公仔箱論壇: I1 T; S( ]; t, z; H% t
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙* T, q; H1 L7 r8 L7 s( N# C' c
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5 r1 E0 i7 k, M& m) n4 g9 `調味:
- b& `5 k' I) c$ y3 U3 w( [5.39.217.76泰式甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 A* g" w9 Z, _
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/ S6 u, M$ j/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量5.39.217.766 {) \) k1 X6 ?- |8 K
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做法:
9 [6 z- X: r1 ^) X; s+ X公仔箱論壇1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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$ d8 } }5 r; O! `9 e, P: V$ w4 G2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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