[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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材料:     
9 z) b, N9 f4 p6 W$ Xtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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  m3 U' g, P# E% O" Q1 \+ M3 K; o  [1 y5.39.217.76調味:     % j8 r  E4 L2 Y, q2 n$ G5 x
泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb! b& L9 F1 ]6 r! P" T

* y, k( h1 D1 K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [9 O7 B* D& S1 i* ?: Q5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: ]. k0 j0 ]  d. R! x" _3 G4 S
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。5.39.217.76  j0 |+ h+ Z, E* J( O1 ~3 v
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 w! P& Z5 h. Y! v$ v) i2 F0 E% C

% o- T( V/ m' X( ztvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。) ^: U2 \( I# m0 a0 V, W

, f2 [9 f% E4 V( s公仔箱論壇4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 P" F. Y/ j. ~% Y5 ^6 W9 ?

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