[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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6 k8 Q6 f) D" l$ }% B; H1 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     , E( z" C# F. m8 p. S
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:     5.39.217.76- D, {! `7 o, P5 X
泰式甜辣醬 / }( }8 H' o1 e  H8 u- h9 l9 r

* V+ S9 {" |! C- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @7 T, k' F& r3 X. Y3 N$ G, Xtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 J( T8 p6 N: l+ O$ w/ ]
5.39.217.763 ?' p; R8 G/ C9 \. x

% k- C% n, S4 j1 _5 J+ x公仔箱論壇做法:     5.39.217.768 u1 v( M1 a) g& z2 J
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 D- p* b1 p
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。0 }4 e( a+ p) Q# J1 J
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。- l7 P! P: I  A; X/ `+ z: T( k2 `

" _2 d& {1 @( ]0 g& d4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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