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材料: 5.39.217.76; G8 u7 x! P9 {
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙3 m1 u/ O j, J: y7 n
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9 K1 M& i0 {4 @公仔箱論壇調味醃料（巴西豬扒）： 5.39.217.764 l1 E y* W# H# e
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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" s9 `, i4 K; _$ S5.39.217.76做法:
2 z9 i" @% v+ P" X5 C; p# x$ w公仔箱論壇1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。 J% h0 e; K* u a4 Q- |
6 h2 b8 n- U4 F! W3 p6 ?4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; \$ V+ a7 J, F2 |
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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