: X2 S2 y% r: N: e材料:
9 Z0 q+ U/ u3 b* j/ t0 E巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# a7 L# d: q; P& a
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; J7 |- ~. T7 b+ ?! Z* S調味醃料（巴西豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb, [# }. @: ]7 d2 D! ` ?) R
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 5.39.217.76: ?2 c$ o- ~$ T4 s0 L* q: v' p# }
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。8 I4 R9 Z' m, J) A4 G. @5 J- P b
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。2 H: b, \$ V; F; D7 ~
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇8 Y+ ~3 a' [3 S0 u
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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