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材料:
( j2 h; `1 ]8 U3 E公仔箱論壇巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& l( J$ }6 n
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調味醃料（巴西豬扒）： - O" g4 }4 q4 \) Q
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙2 I8 q; z6 I5 \4 F2 f( s3 e
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" G! p0 N% }' i2 I6 R% [% K1 q公仔箱論壇做法: Z& w- \ x( K, ]% Q( C1 C
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。5.39.217.764 X7 Q% C! W5 C2 V* X6 K p
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。公仔箱論壇$ d4 M' M9 q& y
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.761 h! s: m' i9 r# u
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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