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材料:
, V; |0 F3 h' a: ~1 I! W公仔箱論壇巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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% \- y4 ~' b4 ?/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（巴西豬扒）：
8 Z7 E& e! v' a濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' }# S" S7 T; t$ `1 j. J
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& Z) D" D' ` r2 B) |( r5.39.217.76做法:
8 e0 W% q3 Y( Utvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb u# I& _7 a5 P O& |
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。' J4 c6 s2 g9 s' K
! |8 n7 a$ w. S6 e7 N6 Z" y2 H" {tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。5.39.217.76# ^- b* N3 z/ ]5 m1 B( x
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇6 L! S( B: V% j7 t4 B
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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