# H8 ~. ]7 O+ h% _* V- y' l B材料: $ Q* m1 U" p: _" ~+ I' v0 j
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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- X s- u4 X+ q" S5.39.217.76調味醃料（巴西豬扒）：
, z& \0 w8 A5 |/ U公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇2 m" d% s1 | q6 B$ i4 G
: C D2 ?5 p) G F1 l' I. D. @/ \! _7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O; @. j! g0 X- r6 ~5.39.217.76做法:
1 Q! R( D, z0 @5 [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。' D! ?. C- y5 l& `4 Z$ O5 Z
3 I, ]' ?. }: w8 C6 o3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A0 K8 a3 X: C) o% n6 Y( d
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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