[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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' A, \, q% l( S! x材料:     
  e3 U0 F1 I- w+ ], E5.39.217.76急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 e6 d) ~. X0 ]% C; Y
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. Q. e4 l0 I; O' C5.39.217.76調味調味料（蜆肉）：
* i9 P1 `) Q% i7 \/ Q! p魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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調味料（蛋）： 7 G0 t9 G( U; T6 F  t% W
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）： 公仔箱論壇/ ]( p( h2 F5 W( m6 m4 U' V& {/ y, t
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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2 Q+ k$ z( P: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:         : E4 g# z* D* r( I
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。tvb now,tvbnow,bttvb( p- s2 a# h0 w+ c- \8 X: |  m

. Q4 S" q# s% g! H5.39.217.762. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。公仔箱論壇) x# c5 \. E$ Q. C) K

7 ~& e) V  p8 Q% u* G  m3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。公仔箱論壇. F* M, J* t/ R. L
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