[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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' W" e9 J( D! H# D8 Y* Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 b7 P9 y, I/ h; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙公仔箱論壇$ ?( Q+ V% i# h3 y
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調味調味料（蜆肉）：
, z! o, f: C% V( L' H魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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" N% Q- w' C  t3 o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X9 r- f; D, d+ `& `0 F+ Q  E6 S調味料（蛋）： 5 r! A* P3 R2 z/ ~1 D/ W
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 x; e$ B' |7 H% a
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% R: \$ |" s- q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（蒜蓉）： tvb now,tvbnow,bttvb. V. }) ?/ T- Q# p. C
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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2 J: A. @1 t3 G! @8 ~' w: |" |5 l$ I做法:        
  ]+ Y9 S+ D; m7 B0 G公仔箱論壇1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。5.39.217.768 p: {& s" _7 I5 l# Y
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。6 D' L3 S: t) F% u

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