[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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& m* x) ^' H% v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     1 y* L8 U( `* h) O, Z
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料（蜆肉）：
7 E$ a/ M* N; ]$ C2 v魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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調味料（蛋）：
  c8 g' e: c' Y- t9 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
4 p9 [, V4 b) u6 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( ?. B0 r% W) [1 L. h, f' a

. \# A: B# x( `* K4 T! i調味料（蒜蓉）：
: Q0 W6 B' n: b# A" u, }3 I3 }公仔箱論壇滾油2湯匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n( S* r$ }! b" R7 Z6 g6 G
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做法:        
' E8 ~9 J% Z; y. a# L9 P$ K1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" |5 x; T5 H0 n2 U( S- R5 r$ v
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。- e! L6 c7 D- t; x5 a! E
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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