F4 r( v. f# T材料:
4 O2 H: V7 N+ a/ ?4 @$ l急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙' h# h5 Q$ b" ?' Q
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2 I! q3 x1 k3 M) [: f3 i調味調味料（蜆肉）： 公仔箱論壇/ c0 i' H, ^$ U1 U
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇+ e4 z) f% h* ^/ J
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5.39.217.76& D2 c' }& V" C" K
調味料（蛋）： 5.39.217.763 [+ W8 ^5 o7 U/ e5 l
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 3 e: U: i0 @% ^% W Z0 K5 p
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調味料（蒜蓉）：
. \( E# j& H/ k9 p5.39.217.76滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法: 公仔箱論壇2 a* x- R& L; e
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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. Q- l8 w) v1 E3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。tvb now,tvbnow,bttvb) n- A5 u$ h! r/ ]5 U' a; D0 |. r
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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