2 m2 B/ J4 a: v1 m9 }6 c! S8 x: ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76* D6 W# \$ B# X- d4 h
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙1 p$ ~1 A; E, V" b
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: H0 a2 D( U1 ^/ _# T- ?調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 6 w! \$ p9 m, \$ u( Q
" {3 A; b$ }( s; Z5 B) E$ W4 f' V芡汁： 5.39.217.76, }- d: {4 Z, A
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）5.39.217.76) {- I4 x/ M! t0 b/ L
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3 s/ T$ ^1 Z! v0 `$ W/ | R5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb! U8 o) C$ G6 C0 P
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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3 v- D- Y3 b' G6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
4 H" X. ^$ F( V" u% V; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ h3 \4 n7 `2 k1 w( u
3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。5.39.217.76. h8 c3 ]3 _# E
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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