7 h4 S0 G( j; [6 c材料:
# R' ^- I( v% O( r' R3 K; Ktvb now,tvbnow,bttvb金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙公仔箱論壇# O$ y1 o, q* ~, a4 T, j! k
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 ! a j. A/ a- c
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芡汁：
: @6 i! d* G3 _0 Q0 Y6 Z5.39.217.76水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
2 u) a. l- [, w8 v% S; d0 Z" _0 b* n7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 W+ n; t$ X1 ~* f3 V( S9 P
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 Q6 Q2 C; @3 k4 t
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# J5 y0 w; s# _( w/ @
3 q/ `" K1 m' I* D8 r3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。) c7 d: r9 ^, }) U3 G
. h4 w' e1 s" Q& f+ Y, Q! i5 B$ F" L4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。0 ^- Z1 Z3 n( V2 \( @3 |
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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