- t; N4 ~" w) }( Q; w+ J* @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" _. Y2 @, g+ N% c金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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2 h2 k) `- y1 W: i5 G) N0 p調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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# C# T T5 ~, ?% r# L5.39.217.76芡汁： 公仔箱論壇+ i3 E% [) J! I# w$ E2 T8 `0 \
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）5.39.217.76: P3 ^+ i$ I9 Z/ z
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做法:
8 Z" [( Z- { j0 g! g5 i8 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 ^( O6 v& {, n& ?
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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6 R3 b; B0 x! c( z$ x$ {# t0 P# p3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ M/ b; e7 v) w& t* }; [
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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