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材料: 5.39.217.76% w S; n, v4 `9 F( b7 Z& @; X
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙% s2 f1 y o( m: a; l
7 F5 C/ c0 W {9 S! C) T: B$ E" x5.39.217.76
2 q1 ~) r6 _. btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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: D. R1 e; i# X' h9 }3 @/ itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
0 n) u& E1 I8 N9 \; c1 |6 ^5.39.217.76水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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, E' w; C2 }- k' Y o" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ v) Z% @3 f# p' L5 L
做法:
; P$ s5 _0 _# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇6 B) U i* @2 P) J
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 Z# o$ F8 B
5 v' W) \0 Q$ @* J- m3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) [ x$ y, f6 K9 e3 g
: Y# h5 u; V9 z( @4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。! X$ q' v# [& i
5 _* Z! h. Q* U1 y7 F# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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