偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 k! q: k8 W5 I7 g8 N0 s, Y
突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！1 {) ~/ n4 ^, v( m% R
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食材 （3 人份）公仔箱論壇 i, k g( e' ]9 u+ m, s0 A
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塗料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 ^% g( O* e% T
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無糖咖啡 1杯
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薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' g- T" J2 l3 C8 g) P; H
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鬆餅粉 200g5.39.217.763 m# Z. l1 Y5 I( O! K* B3 W$ |$ _
蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 U7 c1 E9 I, w" V' V
牛奶 400g
' L9 Y) X' a4 F8 }+ }8 L! {0 j, s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 y6 E, M$ g" V5 B
無糖可可粉 5g4 F" X0 U' h) n3 P
9 e6 C! J ~- F- n- M5 K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb餡料
; i% V+ } i; ?" g+ ?: {6 z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G, h# `* V8 v+ {. V馬斯卡彭乳酪起司 200g- h2 E- _! j' L J4 ~1 t; w
砂糖 55g0 \2 p" m: z2 P% O& ^4 q
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作法公仔箱論壇; v/ ]+ R3 m0 S. R4 V) L% G* i6 Q% n
/ O M# A- g1 q6 o) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。% z9 f7 L2 {% l" X5 O
0 Y8 ~) D y1 m; G/ S6 H公仔箱論壇2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。
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3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。公仔箱論壇2 r+ Q+ _% {, R* q, H
4 _9 l$ I7 {* Q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。
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4 W1 z8 X* n0 z# ~5.39.217.765.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。+ |3 K j Y: S r
5 c7 h& o* L1 S: d. V7 U& U# Jtvb now,tvbnow,bttvb6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。
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+ ? Q. T5 W( s8 ^3 R) B ]公仔箱論壇7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z3 Y9 z: `& u2 `8 r+ t* e4 |
x8 X( Q+ Z1 C7 Y$ ]; J O) n% C8.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。
, _ Q k$ y4 p5 W; p0 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- J; u* H% J0 O1 Y
9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒5.39.217.76, M. a; o' r' a4 _- x. r# H( t
/ J2 {% O7 I% j: R' y0 n# F0 R/ z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。5 \; z2 O+ P5 u; O2 S
- G: k7 }/ X* P# @; g! K: Qtvb now,tvbnow,bttvb11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。
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) x, f3 [8 \0 n6 u9 [7 ?小撇步
4 R1 s: U7 r. c3 \4 z公仔箱論壇※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。 |
發表於 2015-3-11 10:14 AM
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