材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb' |% Y- V, L3 j. w& j
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: L; E4 @ M7 S: H5 Z5 x0 I/ x
做法：+ X1 x2 o" ]1 q+ l/ @- k: K. a1 o4 s
1.雞腿去骨備用
+ b6 t7 A+ T3 `. g3 b8 n/ R, G2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味公仔箱論壇9 P; m4 ~4 o- k) A7 d8 o
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
( I; ^* v7 n/ ^& w/ L" p4 \5.39.217.764.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
/ d# H7 k6 z8 ~5.39.217.765.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
* x, @! Z4 u5 m+ k. K5 Stvb now,tvbnow,bttvb6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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