材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
. ~+ U6 ^0 W6 s5.39.217.76調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許公仔箱論壇' W* B( s# V$ G
做法：
4 B1 o9 t9 m- x% S1.雞腿去骨備用
* m0 B: V0 ?) D% ?- `! T3 P0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
|* M# @6 j& w7 d$ y5.39.217.763.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
- T& k/ h# j5 ^# e) htvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用tvb now,tvbnow,bttvb% r5 d7 |) d6 m; O6 J
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
2 G2 j! `* i0 e! Y+ E2 @公仔箱論壇6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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