材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
" _" V7 i3 S0 w1 R6 S公仔箱論壇調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
3 R3 P- G$ z" p( y1 `做法：
/ g- x& M4 T% O5 y; X. G( u公仔箱論壇1.雞腿去骨備用
& T( x5 I+ {3 v公仔箱論壇2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味公仔箱論壇4 F2 @0 c6 j8 ^! w/ K* Z
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
$ u& Z6 t7 i' O5 k: Z: o) D公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
# E( b! h5 Z0 T; P* ?) \8 {) q9 G( E" ~5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條公仔箱論壇" [. W; _$ p" k) Q X7 L& v3 u
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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