材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
" v! M3 T) g0 Y r( N$ J公仔箱論壇調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許公仔箱論壇9 N: y4 ~% F }2 y8 o% I' i% o
做法：公仔箱論壇2 E" `9 |1 t2 s, ~' e2 C
1.雞腿去骨備用
7 n8 q T; E$ P: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
$ g$ [, s, y x3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
1 |* L* ?7 @8 ?2 Q6 J3 Y$ e4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用0 Y, E- z" Q( e: ~+ r
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
: y& F9 c6 ~& s2 U6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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