[甜品] 焦糖雞蛋布丁

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食材6 I0 a  {$ w% ]3 K: M! U  c
蛋3顆
  J# @5 c# `8 P糖100克公仔箱論壇7 D9 W) T0 U* N
牛奶450毫升公仔箱論壇$ U2 M: k% Z5 s& W% ?7 y+ F
香草精（可省略）1茶匙公仔箱論壇; a! |' O9 O2 ?) s
焦糖
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水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘5.39.217.76- k0 d" B- {3 D9 M
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.76, [5 E4 }. u8 ]9 M
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8 [) [" D% i6 K5 y, n7 k公仔箱論壇焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# V+ F3 f( \! D

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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內$ {$ E; U8 e" a8 O$ K5 [
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+ n& e6 ^  h5 x, c& S將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時5.39.217.76' A+ g0 F+ A0 M' N; X

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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出