食材
: s9 X9 ?3 a% H* s$ Atvb now,tvbnow,bttvb蛋3顆
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牛奶450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ z5 O \- W6 b) ^7 T' V& c
香草精（可省略）1茶匙9 c) \" }( O$ T8 P7 P$ X, C1 _
焦糖
4 @2 c& L! y& b7 Z: f7 ?5.39.217.76砂糖80克, |0 `: k1 Z2 I3 Y
水3湯匙
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; v) r [1 ?7 C* M3 p) C, O公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開tvb now,tvbnow,bttvb, Z: N' B% g1 p6 E
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. A7 l: ^3 v& ]4 T- L/ F( X焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇( k& k2 a5 h/ j! A( r' B
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內5.39.217.76, R+ G( @; S. v% L) z" [
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時5.39.217.76$ y! h1 ~) w H5 o
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# N# P3 i" L6 O' @' l5.39.217.76享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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