食材5.39.217.768 Z& u+ z7 S/ t( \% V B$ [" C
蛋3顆
8 e) x! g/ a* ^# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖100克
% ~5 C6 S- T% q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶450毫升tvb now,tvbnow,bttvb' [3 j* k! h) y7 W S. V
香草精（可省略）1茶匙
0 o' _$ [9 i% H' \. M焦糖
# }! u1 ]' m9 e+ C公仔箱論壇砂糖80克' a+ l Z( k1 y/ W
水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 j0 c+ p2 ^3 z
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( J6 G8 z. a! G- ~7 _" q. v5.39.217.76先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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" s2 F9 V' e5 p& A3 x公仔箱論壇焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內5.39.217.76) q. @& p1 O' g9 x) b2 q! d/ A* r* }" s- \
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$ m% g" g! y* h) C! c$ j" Z將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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+ X$ T4 _( t2 Ktvb now,tvbnow,bttvb將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘公仔箱論壇/ p, c% b1 i. h% t( \
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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