食材
$ W4 _+ N- \" i1 J1 K2 \1 E. m蛋3顆
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牛奶450毫升
1 w- d& q+ ~2 f, `香草精（可省略）1茶匙5.39.217.76# I9 u H' r, f. T" {. b/ i
焦糖tvb now,tvbnow,bttvb! M9 e* @8 t k& y7 Y
砂糖80克
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" m0 B8 T Q- i9 s V, r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {2 l$ Z3 q- |( ?& \tvb now,tvbnow,bttvb所需時間： 45 分鐘
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" i" Y5 X5 i& g& K4 N# m3 R5 ?先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.763 h& H8 r- c- a% b
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/ G: |4 T, j0 p a& r焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇8 l4 r* C, C( \2 d
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘' T n3 P' Y. G, b
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+ W8 T" v$ x4 k9 F2 g/ l, w公仔箱論壇待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時tvb now,tvbnow,bttvb' H- z t0 M& l9 Q) G0 L% w
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, K2 p1 `+ W$ T/ ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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