食材
; |) p# T6 ?1 |( j* Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋3顆
7 H6 N$ C/ l9 Z' M# N+ ^公仔箱論壇糖100克$ F( g- }- c& ^4 l6 z8 T3 b
牛奶450毫升5.39.217.769 p# Z! `7 k3 j. v
香草精（可省略）1茶匙
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砂糖80克
0 h) Z. `! o9 R( D. A3 n公仔箱論壇水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘8 V; k5 _; h9 ?( i6 k
1tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 k: Q: o9 S# d6 U- ~4 j
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
9 x/ B! k+ [9 N/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 M# Q! m. [! X" a( }* N
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇5 E) W9 H6 D; }8 | S# g
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$ j: j4 T! B2 C4 A% s5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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