食材% r- i- y/ o$ E! `
蛋3顆公仔箱論壇! x% b4 p4 G2 a+ `4 [
糖100克5.39.217.76$ f8 S1 ?# o9 \/ J( G4 K. { J
牛奶450毫升
$ c0 G5 Z6 l7 Y7 i3 C+ n; }+ H% d公仔箱論壇香草精（可省略）1茶匙$ [/ [5 L! L* ~: q$ d. r2 s' q2 y
焦糖tvb now,tvbnow,bttvb, J5 } V% l/ d, A1 T
砂糖80克5.39.217.763 K4 N. o0 t& R7 y4 Q* o6 k
水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ v8 o; F1 h
- Y0 N0 i, \ F( x& i: W所需時間： 45 分鐘- Y. Q, ]9 k. w: o+ V- ]' p ?* T# ?5 A8 r
15.39.217.767 x- f- M& \0 e; p9 f8 [
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
( v. Q# R+ p7 {, a5 Q2 \6 m5.39.217.765.39.217.761 b2 r5 F; X/ _( q
2
- r7 w- h9 `$ g( d7 ^+ ztvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內( ~' w- U0 z( N! i# n- L
' T6 T0 f/ N0 O' o0 a+ E3 |7 o2 D3tvb now,tvbnow,bttvb7 J' V# B% I) x# g$ Z1 ?
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ x/ P% R! D
* t& b Y, }# j. s; E5 z4
& s& T8 m& H R* D9 a& E) e( R將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
( D" a6 B/ X' E2 \$ p; Y0 a公仔箱論壇4 v# `4 c3 U2 T2 a u8 w3 ^- _. S; b
5公仔箱論壇0 T) K5 t& P! p6 N- F
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時tvb now,tvbnow,bttvb3 s' m: y6 [: ?; a
5.39.217.76 Z( z; M' A- P
6公仔箱論壇+ |& z4 x; C& W
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 