食材
! a8 k/ z& o; s& o* V: i蛋3顆
0 S3 u1 j; b, e3 s, i) atvb now,tvbnow,bttvb糖100克5.39.217.76; n4 Z) R) C7 B- E: _
牛奶450毫升5 u( Z8 M7 B# ^) b' u% Q: c5 t
香草精（可省略）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ K. z, m9 s8 X
焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 b2 E6 n1 T: I8 `
砂糖80克5.39.217.762 Z5 f" }" X7 i+ ]7 A( z+ g% n) i
水3湯匙
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" L5 Z- F! g$ F6 l$ ~# P公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: Z7 L: @. B- d& H
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇/ B9 u) x& `9 k) r ]* v% p B. q
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9 o' s. s" y3 N/ ~' {' F$ Z2 ztvb now,tvbnow,bttvb將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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0 u) w0 _* T0 P0 M6 {% K* \& Ztvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇5 h" H. x6 a0 }! x' _
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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