食材
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* K* ]: L- X& E' wtvb now,tvbnow,bttvb糖100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 u: L, T9 U0 j$ D1 d; Q
牛奶450毫升
8 E0 A0 ?. K/ }5 r% [5.39.217.76香草精（可省略）1茶匙
9 ~4 c: N7 ]7 Utvb now,tvbnow,bttvb焦糖
% q# t3 v/ k! `3 W2 i砂糖80克8 [: Z: L) B/ d: `/ y
水3湯匙公仔箱論壇( X* q6 o% v% B7 N+ V. F7 X
- s0 h( T- L1 h6 Qtvb now,tvbnow,bttvb所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開公仔箱論壇 L7 E w7 e; g& s, p
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$ `7 W. j* e; R/ u+ v! |5 V+ Jtvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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2 A- F: Z7 A4 [3 H5 i9 w5.39.217.76將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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* {" R- b3 j6 N' T% N, ~5 G: R& ttvb now,tvbnow,bttvb將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 ]. A! P& L$ d. I1 t7 d: P: e$ ^ G
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時7 [$ X) w! i; e
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, G" c4 @ G8 ~ q1 f) b公仔箱論壇享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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