[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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3 j3 X) P( \# N; w: i/ z所需材料：
# [- j& }9 l- D4 Q4 ^1 I豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔5.39.217.762 j" M. B) v" p# O5 V

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6 ^. |! I/ e& l' p! I  _& s8 b- B+ g公仔箱論壇調味料：
& L* ^9 y6 K  U9 k5.39.217.76醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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' ]7 P3 U3 s1 A% r' p$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法：4 M) t4 ?2 u5 |1 m, v& P
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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+ s4 j. B, y. e$ C. n) ^2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。公仔箱論壇( X; [% C! Q- y: o# B
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。