[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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" Z+ R! J' L5 L  [) {  k! Z5.39.217.76所需材料：
5 G4 l5 h% X3 _; }公仔箱論壇豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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調味料：" C( O2 t9 u! F! e
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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做法：2 }" h3 c3 X  X  u3 T8 c6 G
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。5.39.217.76$ h, P- \3 a  h" \
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。