[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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$ \. f4 F1 \( e! h所需材料：
5 Y! m# G' I+ e* |tvb now,tvbnow,bttvb豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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8 n! _9 ~, f1 M. h- X5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( Q) ~  r* g
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉* Y4 T3 Y, P- |* [" a  z
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做法：
) C! q" }1 C# B' u5.39.217.761、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。% W, V% x- g/ L) Z* [# _" O

! T- a% H, ?# @4 N3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。