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材料: 公仔箱論壇% q7 T$ {7 S* o ?+ p$ E0 M
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味: : Q& }. d5 ]7 O
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙# o8 \: w! X( ~9 L6 C1 y; k. U
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 h5 r# q! Z& {( J7 D
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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" d7 H* o0 T$ f' G# i4 ~6 B! K2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 @% w1 _! `# D8 J" N( X1 H
8 o, c6 Y ]6 f, r! D' j" V8 H5.39.217.764. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, h) c! l2 B1 o: a
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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