[中式食譜] 泰式蝦球

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( a# f$ ~  s' A8 `& a) \  a& M5.39.217.76材料:     公仔箱論壇2 q( A- H$ P3 P! }3 ]& E+ l
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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, x8 ~* v+ _" @% @: C1 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.76$ ?3 p4 v6 U4 D( Y
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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4 C: r' |; ]' E  m" s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 I2 r% O7 P5 y3 x  f6 c- C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; T& `; z: V8 M4 J; o

0 P3 `: P; p- q4 W2 E$ \2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。5.39.217.762 F( R  D' L: ]$ T9 @7 y
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。/ R9 T" ?( |: X* U+ @
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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