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材料: . T5 ]! a7 b7 U. o$ L) ?
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb* q& R1 T" K2 J& N
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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; u' k) u9 Y" D4 |' q5.39.217.76汁料： 9 n \/ F$ I+ m) L" c6 w3 v
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙8 Z0 `1 Y' J- g& ^
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) L- c7 v$ ?" W! E/ n i& y5.39.217.76做法: : d& ^3 d, T3 Y2 y
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' o3 D- |- c0 E
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' }* k) {, _& I" e+ `0 X
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。) h! t, {/ ^/ A! ^ Q( W3 B
7 G# E1 ?8 a( G' `% a公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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