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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷


+ D, j0 t6 H" T材料:     5.39.217.769 P" A/ V; V8 O* [* h" A- i9 N4 z$ \/ Q
鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料(鮮魷):
: s( R) H/ R/ P9 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 2 u) s7 d- Q5 I; d& p

0 S$ h5 V3 l7 ~$ t: j" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: `3 @' x7 z& y
汁料:
  a7 `/ d  t5 q$ l0 ?上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 H2 y0 H: A( f- }3 w0 z% M5.39.217.76做法:     公仔箱論壇1 t$ q7 b8 K( J# y8 w1 u
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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5 W3 p8 [# v7 [* G! V/ X. w# I7 z公仔箱論壇2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。5.39.217.76- N& g. r* p, C6 o  d

/ g' I, X) W9 y# Y' P3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 ]$ |) V0 j

1 r% p5 W( ~, z! R/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。
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