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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     
0 e7 E, |/ Z, K  D: _: ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇8 H$ X. P) c+ P$ {2 \7 W! s1 u

, }' {& Z# @& }1 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" a, G7 ]8 V$ ^* `" P; @* k( q
調味醃料(鮮魷):
. l! S5 k2 `5 \* P. i% o- ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ }, z7 L% z! N% ?. k& v
tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ j& u9 x; j5 _4 k: z# t# D  ^  {

. q  C' [0 ^  M4 ]! G3 d公仔箱論壇汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 a7 ~+ ?3 s! e8 |
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙. J0 ~! y% d( H& p5 t
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  V1 d" u9 m% a, r- d. S2 N
做法:     
% s- Q( u& Y* _* v9 G  Q. c1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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5 o: U1 m" \2 A( H公仔箱論壇2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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2 f% E% u. U) W) c6 r' j0 Z5.39.217.763.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。$ U6 P: P; r0 g4 }" c; U& M
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 q7 t8 O5 G
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