- S# `( D, e2 e" b8 E" s材料:
0 F) L' l8 _7 b/ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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* ~! M! ?) B0 s2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W2 Q) o1 A3 @& j# b$ {2 \8 a" q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鮮魷）：
6 h# @$ S0 ^1 O6 J0 }9 u5.39.217.76鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 - _. f9 C, [9 C8 ? C3 M' R$ B! q
- D. u* q* ^7 Q0 Q8 W0 T. @5.39.217.76
& i, G; d0 \+ n& i汁料：
8 q1 A( k( _% t }) S, N* o+ K. ?上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙( N. Y+ A" B3 g
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做法:
5 {8 w+ O2 w. J% Q: O( _tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
: g& @0 z/ s5 Y! K4 _) r1 f. Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 R* x: d; ^" c4 N5 [6 _: Z- d
2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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1 v* i* } P. F8 {" V/ Y- _3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇2 g% E1 N, X, k" ^9 W9 U5 I* t
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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