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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     
5 h: J# l) p6 j, U0 q1 R0 {% J5.39.217.76鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料(鮮魷):
! s, P4 `! j, i* a鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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# K# _! O4 E% E0 T- g公仔箱論壇汁料: 5.39.217.765 s) A. n% M- d3 p2 M% Z" ]1 p
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* n2 l9 e" h0 R* I, j5 A5.39.217.76做法:     
/ C4 q) C! ~0 r5 c$ }% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
' M+ i0 }1 c$ l, n( J& a- R5 A9 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 e" K8 `4 h7 ]
2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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. s/ R: z# X$ t4 [$ |* K3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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( J9 a3 V+ C; ~' r4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 r+ u  {* I8 z
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