[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 v1 a/ o3 U  g4 k$ I
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb7 v* u- V' t' L  A5 G. c
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9 \- K% y4 p) I  R0 t8 @2 [公仔箱論壇調味醃料：
6 Y0 `7 W# [5 [* Y" B  W2 ~+ H7 A蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% p/ `0 K- W1 Z$ m" H3 f$ J

2 N" \1 ~0 o, F; o5.39.217.76
+ E& S# b+ D; U$ q( Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 |. F' U! c6 e7 j& _: j8 |4 U, F5.39.217.76水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）# p& |. y: t# `3 U. d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 B2 p8 U) Y* G* O; M% E
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 K% G; _2 f! G. s. n$ D7 ~
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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9 R, ]8 F& i7 P, W: ^/ f: S2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。$ C1 U9 {4 k+ l* K7 A4 c4 i/ m' u$ ^

5 T. g9 i' `+ W$ u/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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