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材料: 5.39.217.76( U0 {) g( L0 c! Z/ k
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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F: O; a( F2 V' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： : o* B! l9 V) \) k0 q
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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$ c1 Y! Y/ o! ]* i% B芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# N+ ^6 M/ \" H& U# t
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）公仔箱論壇, g0 L7 ]5 Z7 a2 p/ s2 A8 |! r
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做法:
, O; ?* l( v8 W6 y9 l6 l5.39.217.761. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。公仔箱論壇1 J% S% ^% k d: `: y2 S% z
" c: k4 o9 L3 ~ B3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。公仔箱論壇* |+ i0 Q# h0 x8 v
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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