[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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材料:     公仔箱論壇# n  u/ ~+ W! s# h  K0 D
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb& i% d5 `8 u! P2 R* Y

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調味醃料： 4 l7 p% t( V7 W0 A6 _. o
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁：   }5 q2 p# R, G6 U# k
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  S' r( ^  _
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: M1 i/ E4 K/ H" @做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w* n' Z) F+ G* L' C; Q7 N
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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1 k3 }! i1 U8 ^6 C! T公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。公仔箱論壇  l, w( O" ~6 L

. `2 u' h( N: C# b5.39.217.763. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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