[中式食譜] 喇沙雞

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# w8 F' `' w1 Z, g7 i* u' H材料:     6 e0 E% ~6 k2 t6 G; q% E8 c
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）: Q: R+ w& P, H# V9 J* N0 l' w

! j- K( @; x& U2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" f$ Z( R" |: H- \0 X0 N, r9 K8 {
調味調味料： 9 f( \1 H& d4 x* I) V" u
紅咖哩醬1湯匙半
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醃料（雞扒）： 5.39.217.76% f; N" V' R/ e0 o( a. c9 H8 L- T
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ n) R6 Y" [/ ?& ?$ Z5 a

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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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- t0 S% M/ @) `5 O# g: atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ K* L* j( s
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。公仔箱論壇! u! W" {. p. ^: R4 ?. w6 r* }
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