2 o! V; y: r: ?$ {% z8 ?. n9 q% Z公仔箱論壇材料: & J2 _5 J% M w: D
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
0 ^( T0 Y8 w& S7 ltvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬1湯匙半
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y: e8 I& K( i( C1 M5.39.217.76醃料（雞扒）：
# o5 h/ q4 e& s! z. G" F公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許3 c5 y: B. |5 F
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: r7 w& U' W2 s; O) p
2 ~' w" E/ n* ?5.39.217.762. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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4 }/ G: O7 V+ C+ e% c" R: Etvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。1 ~+ X$ X/ M% G- Y0 k0 B! a
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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