6 Z4 ~2 |+ {2 p2 z: p1 O公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 U" H. d! i6 T2 k9 M# u' O+ K' z
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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/ Z6 k5 ]4 H5 M, [ B( w調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇/ R4 |: o. _5 V* q
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- g! S- j& x: ^
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汁料： 公仔箱論壇: ~( A8 ?$ W6 n D3 K0 |* `
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 E" o% E0 O/ o0 _3 O0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" @: k Z" ^. \5.39.217.761.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R9 E0 j0 D0 L" u$ J2 m7 O. {
# m9 F. }' M" o( _2 |4 I" U公仔箱論壇3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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0 }* R2 G! z4 N! K# _. O5.39.217.764.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。5.39.217.762 J# q# {) E7 y( ?: ?" V4 O
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。公仔箱論壇( h' W5 l* o! @+ C
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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