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[中式食譜] 香芒露筍帶子


& h; C: e% P+ ^" P: ~- u$ S0 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 \8 C" B2 }8 w* O急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 v7 Y# s" N! L9 W; Y
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調味醃料(帶子):
6 R, V% x+ u* D* R: b5.39.217.76生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* j% [0 K9 Q0 C9 H; K

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5 j+ h: S+ c5 _5.39.217.76汁料:
. `4 A  l" q: ~3 D( O( W5.39.217.76上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇) J. S( V- @! i1 |) r( a% h+ J
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- A+ @# f; S4 o; L/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.76$ T, f( z& U& U% _. L5 e$ s
1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。5.39.217.76- _6 r& t8 n8 ?
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2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。3 J2 }9 e+ y; X
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3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。
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4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 y5 R) \: I9 q5 j6 \

; e; j% Q5 _4 K' F# a. J5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。
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