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材料:
( A( H3 r* \. [ N7 e公仔箱論壇急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料(帶子): 3 `! [! l5 S$ D$ L
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料:
3 w( g. z5 z) P/ L, r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 b$ x- c* X3 K# T
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9 }1 z6 V$ V; \- ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 {- Y. j/ @. _& G5.39.217.761.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。
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2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。
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+ e/ E6 v) v5 g% Z. Y3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。
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7 N; p. D3 ^& p7 G. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb v' V" i7 G1 l8 [( r0 y5 h4 B
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5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。
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