[中式食譜] 香芒露筍帶子

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材料:     + r/ z# n6 G! \5 w' E
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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* m; l% @# h% a% I7 B" j公仔箱論壇調味醃料（帶子）： 5.39.217.76' I" X" u6 V% z4 f6 l, P; `
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 R& U! m( d6 g

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& y# m! y# R/ Z/ h% c5 y汁料：
) C& D' ~* h! N! l* q上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 b4 z% z) R% t  L, e# r
5.39.217.76  \6 w8 P$ E% M. @3 C
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做法:     - K+ ~5 n0 H7 D% o) E1 ]& n
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2 `/ A, S  R; g& e8 }4 U2 c8 V( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。公仔箱論壇  V' E" z' ?( z6 A" f

, T+ }! v! s3 B8 otvb now,tvbnow,bttvb3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
6 D9 t$ p# d: Y! x* r: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L# G7 X7 {0 L+ m" `* D4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb# Y. j- F6 s, ~& z: q! R
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。5.39.217.763 |' ?4 R. v2 N/ r7 a8 Y; X: E9 Y

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