材料：& _/ T: [6 p2 _# ^- O
雞中翼 12隻
; Q$ Y3 |1 b5 Y: J, p1 o黑芝麻 少許
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醃料：8 v$ T' H3 |, j, q: f
孜然粉 1湯匙（雜貨店有售）5.39.217.76) `" g, U: U- P4 }' M
米酒 1湯匙% H! y1 h1 g4 s
老抽 1茶匙/ G+ p% j, e3 N6 A1 d
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T$ {* L& F, Y" k5 [! M
五香粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N* \- k1 Y. R7 d* B- }/ {" l/ t
糖 1茶匙公仔箱論壇; ~) m+ ?& f1 k- C# P+ P+ S
雞粉 1茶匙+ q" r+ V: t U/ F$ `. i% q3 g* \9 L( p
胡椒粉 少許5.39.217.76 i& @: Q4 S! d8 W8 x9 i
鹽 1 茶匙
8 \0 K8 j1 i5 B# K8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 幾片
9 H# ]7 E+ ]& W公仔箱論壇辣椒粒 少許（怕辣可不加）
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如果喜歡食辣可以自行加辣椒粉入去醃！tvb now,tvbnow,bttvb* M7 ~' ~. E& u' Y; [
% Y) ?, ~- | Y( A6 A. d7 t* c公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; k: _# c) O% T/ [: i
1）雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃最少4小時，最好醃過夜，更能入味。
3 {, H% k+ O; w# p9 G5.39.217.762）黑芝麻用白鍋用中小火炒香備用。
5 V7 e* @# }8 r) q7 btvb now,tvbnow,bttvb3）雞翼落鍋用中細火煎至出油，雞翼反面再煎一會，加鍋蓋焗一焗大約8分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb# ?# E) p/ U- m
4）最後灑上少許孜然粉，再加黑芝麻即可上碟。
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P.S : 焗爐版可自行到youtube 尋找，有好多教學
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發表於 2015-3-9 01:00 PM
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