材料：5.39.217.76. K6 s: i+ `5 f' x h: `
雞中翼 12隻5.39.217.76/ \5 P$ G# ]$ d/ [4 p! V
黑芝麻 少許
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醃料：
5 n% [4 z% i/ M& `2 G8 f公仔箱論壇孜然粉 1湯匙（雜貨店有售）0 E% A e7 q) l" T# [9 o( r7 A
米酒 1湯匙
9 j) G i7 Z- L5 y" U5 A8 c8 x% j公仔箱論壇老抽 1茶匙& ?8 U7 ]. t* E
生抽 1茶匙
4 r1 v: G: J# h @1 X4 d/ o9 Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 R, X H3 m0 A( k
糖 1茶匙
S7 ~& ]# q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙
3 E* G/ i: K5 w7 _5 z3 h" k! g& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
5 r6 A8 n% B- Z& U; \9 k" U公仔箱論壇鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' q0 p: i% i. P+ _
蒜片 幾片% R/ H2 G2 N" ~% ~1 V% r
辣椒粒 少許（怕辣可不加）
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如果喜歡食辣可以自行加辣椒粉入去醃！
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& ~- P( N0 J ~; h: n% C做法：' A7 D7 M* E C! D; t
1）雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃最少4小時，最好醃過夜，更能入味。
. {0 I6 d+ ~) K; @8 D7 n% ~2）黑芝麻用白鍋用中小火炒香備用。
- s- \7 H: e$ v: Y' ?3）雞翼落鍋用中細火煎至出油，雞翼反面再煎一會，加鍋蓋焗一焗大約8分鐘至全熟。
: `( P# ~; [0 u7 ]5 M/ p: k4）最後灑上少許孜然粉，再加黑芝麻即可上碟。
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P.S : 焗爐版可自行到youtube 尋找，有好多教學3 |7 b# u$ ]" e% O6 `. ~( r
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發表於 2015-3-9 01:00 PM
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