: x2 v& j0 x& _& q* ^5 u3 [, Ytvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 {! A7 @4 {0 n- M1 n/ s+ Z' b& P9 s
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙5.39.217.76- s, B5 ^7 H; a/ E4 ^5 ]9 e
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) j3 n' v/ v# h9 s3 G2 htvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W y/ q& p/ {, g
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。5.39.217.76( P% U# W7 j; b9 `( x
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2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。0 o/ {2 h, B) b% l2 `$ h4 ?
* {( |, p! m* H7 z3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
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( @( z$ u- i+ G W" e3 I2 p8 T" q5.39.217.764.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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