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材料: 公仔箱論壇: p0 E3 Q$ U" ~, P! O
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
. E# d7 ^8 R/ F% {7 y* C+ l8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. i5 K) L( A! f
0 X- s3 T% Q- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇5 n6 d3 T! d" D% L6 Y0 t
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。/ d# B( X4 p" E6 j: @3 a2 _
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2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。5.39.217.76& ^ J! `" H# M' K
/ n! q4 W* N: k7 n4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
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4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: n* w3 x0 V6 b8 C0 |; r
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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