[中式食譜] 欖菜石榴五花肉

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材料:     5.39.217.764 q' w1 L0 w8 E  u: V9 r/ ~
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
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! k2 y& i4 G9 H1 n9 W+ T. Q$ E做法:     5.39.217.760 `, v' Y0 U2 A0 m
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。5.39.217.765 t- ^! o0 u- X! n8 _

$ A5 W3 O8 I/ C9 B- gtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
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6 V! d/ \! {' \9 i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
0 u  s( t$ v" f" j4 |: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w: i! F9 X' D6 w* [: p! i' m+ l# {5 C4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
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