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材料:
1 w0 k3 M! [# L) D公仔箱論壇絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）5.39.217.765 s0 z$ o4 Q. I7 i' [# L1 \
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調味醃料： 7 W) H) w. \! Q" h
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 B- T* T+ S6 z! e% k O& }芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. M/ A: C ?# P0 h! I0 F
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
, M9 {- H9 u4 o3 h. @, s+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% A% F( C1 N' Y$ ~ s9 ~1 N
) w- j2 R) w) `: a. x0 h! qtvb now,tvbnow,bttvb做法: $ ~) U6 O6 [! q* o7 s4 `6 v C
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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* Z1 _/ n! H: r* X- N. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。( i9 G/ d3 S$ ~5 C8 }; ]; L
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 `! d6 x% |& q$ x6 k/ R) D
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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