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材料:
* p1 X2 u- l! [* [# itvb now,tvbnow,bttvb絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇, P' r) H2 L3 V: S' Q
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" a2 O3 U' c5 P- H/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
?: x0 M9 @* y0 l" Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ g' U, m: S9 I# ]! X+ d% x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 K9 Y4 H+ Y
芡汁：
4 X0 I6 P9 F; n; Y/ M0 L) f5 Q: i水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙! A j4 [, w$ B5 H8 u
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做法:
( q$ @5 R6 \& v. e* E1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& }$ P0 N+ y/ a |8 s% v+ T) i
R1 V6 x( }* w2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。0 E4 i! X+ P( w. H
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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