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材料:
: Z$ Z' X" f0 t9 R) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
8 S& Y" }# }. B7 [8 k0 L; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' a! W0 O) p% w調味醃料（鴨）：
' k3 t$ s; C0 S7 {' @黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
# D- ^- y }* A' _* F- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) V: ^) @3 u: ^, s
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調味料（子薑）：
4 [4 ` F- {! l( [白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法:
! O' b! y* l. U1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇# l k4 Q$ |- H! w [+ {
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。3 ?. I! q9 K1 T" b/ f( B
) C( l, x- o6 y6 r+ ^6 F9 \; V. Q( |5.39.217.763. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。) B2 D! q, p1 t/ B- W/ T7 Z
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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