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材料: 6 C4 u# i7 h4 U* W {: o" `
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. M& M7 N A Z
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調味醃料（鴨）：
; ^9 ~' s& ]! l9 L- Y5.39.217.76黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. M3 b( O: d1 N
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調味料（子薑）： tvb now,tvbnow,bttvb, s& z1 m/ g" U+ |6 x5 U5 ]
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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/ n6 o' b L, C& P做法: tvb now,tvbnow,bttvb: `/ M) w% U: ~( [6 R
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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( g) j& v# O0 f2 B$ e6 R2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。5.39.217.76; D- ^7 W, Y2 M& [; j- N
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, {6 S3 ^% A+ m, a
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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