9 Z9 I' k* Y# u/ L$ n7 N% utvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 m' U7 b) j1 x5 r# z
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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2 k. _" \! @, M; d7 @! \7 s! v' J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨）：
8 @1 Q8 H/ K8 @! i8 h黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" T% b& \0 J( P' ^
$ L4 H% b! V, n8 j' E; G/ S" J( m+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& w, I8 m. z
調味料（子薑）：
B4 w! `7 @: x+ l+ t5 G白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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6 x" J' L& E4 J; q; B& Y; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 c; {3 p) k2 C5 ^/ q4 i2 }
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- C* z) k: i& ^/ x$ W' f
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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0 d* K1 ?9 {5 G; `( F4 I3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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