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[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 ]8 N6 s: X7 ]
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩(去皮沖淨,切片)、菠蘿3片、紅椒1隻(切角)、細青椒半個(切角)、蒜頭1粒(切片)
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8 z7 {( Q0 ?, |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# a& Z1 V2 K2 }4 n  s
調味醃料(鴨): 5.39.217.76! h! o1 j8 S$ G$ f# K0 s+ I3 Q; c
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 Q7 f8 E3 N2 L! t( g8 Y
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: [) p  D5 U) q( @# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(子薑):
* Y1 D- g( u' i" u6 R0 r4 i6 d( A公仔箱論壇白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁: 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡)
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. \" r3 J8 U: @9 \6 t4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \* E' C* ]) g; D: n; W公仔箱論壇做法:       G9 L. t; x: X+ |7 f+ ~
1. 鴨胸肉切薄片,與醃料拌勻待片刻。
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0 }4 `% T, @* ]9 Y# @公仔箱論壇2. 燒熱鑊,用中至中慢火兜炒子薑片刻,加調味料炒至入味,用少許生抽調和,留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ A# I. E" j: w* M& M8 V6 ~
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3. 燒1湯匙油,放入鴨片爆炒,加蒜頭、青椒及紅椒兜炒,加子薑及菠蘿,最後拌入芡汁。
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