[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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. f5 d, Y1 p; a* O5 N; y0 O; x, _* Q公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 Z& a! T- J9 j# P3 n$ w
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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+ i% e: p5 [8 L, u- t5.39.217.76調味醃料（鴨）： . V1 a6 L4 ^+ F. h
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 t& u' c+ e4 R4 C6 |+ c

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2 D6 p+ [' E: I. n$ \  ^公仔箱論壇調味料（子薑）：
: Y4 T: A% F; g" l* r5.39.217.76白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）5.39.217.76( U1 T7 T: J7 G. A/ X! ]
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, E: n0 l6 C6 w  V6 U1 z/ N5 B  g5.39.217.76做法:     
( }* W: d2 q# M) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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" y+ _' h% d* o$ @! a  ^6 b; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。' M0 }3 X0 W. w+ ?) `

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