2 Z( K# q: [& _: E/ V5 }5.39.217.76材料: 5.39.217.763 f v8 j% t3 F5 U) l. C3 d
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
" p# b+ v! _8 X4 o% I+ |5.39.217.76
' U5 ~; I T$ ?4 Z" U5 I$ E5 f0 \4 {, d- M0 H& ^
調味醃料（半肥瘦肉絲）：
# t! F/ n& Y7 H% M/ I/ W. n' U# Htvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許: X# k- b, Y! f N; e
/ Z0 p$ H& U( t- x) ~0 l; o0 D+ ]9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i4 G! r2 N4 C+ S2 s, {做法: tvb now,tvbnow,bttvb: ^% |6 e) }4 T2 Q
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。5.39.217.76! |) ?% C3 r0 A
8 j! ?+ v( c3 e1 ]- H d/ \0 o$ Z5.39.217.762.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。公仔箱論壇8 c6 t4 e: l: v) h' Q
tvb now,tvbnow,bttvb, q+ d6 f6 O& V! J2 L
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
3 \7 @% D' q. p- r5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: |2 f% h7 n" G, d& V, {9 y) b公仔箱論壇4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* |( D9 @( {! I. c( l
& k+ g7 C) I, P" J0 S: r
, D; S" I) |5 C
|
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 