材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- r4 G, z$ ?' b+ {% F6 k
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料： 5.39.217.76( Y: R, }% H: i2 K9 G
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ x! ?6 F0 u' N1 j
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法: ( R3 C0 |) w* |4 v' p; ~
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。: ^$ H+ r+ o. T$ S- e
+ F: v W2 b0 g% i3 D5.39.217.763. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。9 @: H) D+ f# G2 k
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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