材料:
2 N' V! C; y8 A- ~中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）; F0 O! h. p0 K; W: Y6 U* b
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調味醃料： - l9 X8 q& S4 B( Q$ \( b- X: F
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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; O; }1 O8 y, l2 W4 ^ Y v' X公仔箱論壇芡汁：
% C4 z+ T+ _$ k$ A9 R鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& @* t' g: A4 Y d
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做法:
8 P, I, a& a l/ J9 _1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。5.39.217.760 _: w! I6 y( y4 B7 k1 m
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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- I2 G5 H1 V/ j1 B2 Q( T5 W. ]8 S3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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