) N6 a& I" _2 F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- b! Y* {# | U' @/ ^- s( ]tvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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1 p* y( p: l5 R2 X& W w公仔箱論壇調味醃料（牙帶魚）： + b9 E* V7 D1 C; b/ [7 M
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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汁料：
5 H' z0 k1 M7 z* t上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙5.39.217.76. R5 [" Q: m0 Y9 M1 `. A
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^1 _2 o4 ^5 J" G" r/ ^* Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ T: J k" @3 D! a9 T/ u公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 m. j8 `/ u! T
/ U" X c! s6 s2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。公仔箱論壇/ W8 U2 r. V# V0 n, D; D
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。8 d4 y3 e8 O4 \* o& W0 i
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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