[中式食譜] 西汁煎焗牙帶魚

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3 x1 o2 J1 H- \- U/ o9 i* S公仔箱論壇材料:     
) j" o& e. M+ L: Z+ v% T牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙3 D8 E! ^& Z; n( H
5.39.217.76. U" Q& p& K$ E. ~

$ X5 ]# F) D" U4 W' P3 ?6 m2 ^, Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）： # T0 g9 X- K# p4 E7 ^  b) r
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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汁料：
6 \0 H" [6 K% v/ c1 ~公仔箱論壇上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙公仔箱論壇. J. ~9 R( s5 d* S
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做法:     公仔箱論壇$ f( P. U% L+ x3 h2 a
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。3 n4 x+ q; {, N$ M

  b6 I, u* Y# ~: T3 ~" }$ D# j5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。公仔箱論壇7 N0 `; I4 Q, J

8 P9 `6 w0 ~) dtvb now,tvbnow,bttvb3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
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