Q, O( j' K# q) y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# r( b9 H/ u8 d1 t) t! ?# J& M牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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5 X0 C8 V' I- I6 ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）： 5.39.217.765 }% K1 ~. E) q1 N% `1 m% e
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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汁料： 6 U! C3 m: {) w, Y
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙6 p4 J6 r& v* E4 f
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做法:
+ H2 s* s4 }1 f- h: y! w* _tvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。5.39.217.76: o5 ]" q. ^4 i" G$ Z6 y8 x
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。3 W/ `( F" ^) m* S2 E; x' _
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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