6 ~/ k! h% Z, g; a* A' f c公仔箱論壇材料:
: O7 P* V7 j7 T) p! r, b# ktvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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8 W+ ]9 ^" L7 E% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }" {2 B: p% ]4 m6 s% k: d; c公仔箱論壇調味醃料（牙帶魚）：
& m9 z- L" P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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汁料： : q0 d% A' [: t
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙公仔箱論壇! n0 U/ F3 g8 t. o; L$ `
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做法:
& a( x, t( B6 o" A1 L$ n1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。5.39.217.761 D2 h8 z: r' v) [4 O
& w/ R/ @# ?) @, |; @tvb now,tvbnow,bttvb2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
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1 m: n& T9 Y: D6 u' \' p, k+ ~& m& w5.39.217.763.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
7 w# A5 ^) }8 e; J2 ^; y0 b& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ q+ a o0 u
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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