% S' ?7 k/ i( y2 E8 p y, g! P公仔箱論壇材料:
$ x6 d5 n A% m4 p! z! v6 W" w公仔箱論壇牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙3 G, z+ m) Y# r; o( o# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 R8 _4 D0 Z' P
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調味醃料（牙帶魚）：
7 p9 H0 s* N6 |燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c) I4 M! q! l/ o4 m! I7 @
+ [$ `/ c1 g8 P6 Y9 H9 T% r/ ctvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' @) P4 m8 ` C& R
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 F- E) J& j0 o0 Z
5 [, h& q/ T! o, q, N+ j8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h/ B% @/ P6 p, {( O做法:
3 N5 H$ q3 a, W, d1 y公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。& \- b# T: W* c' `5 }
6 U4 m0 u4 Y9 j$ a2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
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- e+ K% K e, o5.39.217.763.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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