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[中式食譜] 甜酸京都肉

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材料:     
! @  f7 ]* m+ o3 [tvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒
! {5 ?- ?& Q- U2 L5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 D  r" |/ a2 D; g1 v  y+ w調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb& Y% D8 Y; u5 x1 a5 l. F
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 b" T% t5 d! z( T: Z" w
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4 O2 ?) S' P( q# c芡汁:
4 V& J* ^/ X+ O- m鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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/ a5 e  {5 M0 h: U+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  K( g7 h! o8 P$ }6 M, A7 r; ^' h* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。5.39.217.76( C, \! X: u% d9 U

' q: J, P" Y/ O2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。5.39.217.76: o+ n4 Q5 f  h/ s9 E' a+ a5 a

# Z# S1 i5 t+ A1 k6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 g, g4 a( W4 a

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