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材料: 公仔箱論壇% Q0 G2 E7 L' ?# T% T; {% N0 f) ]
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒公仔箱論壇; G0 @3 z- Y( ~. W: v" y8 m. l9 S
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, ^; M( U$ X; F. D g" K: a8 W調味醃料：
% E; t% v; N+ }. w/ w( C( wtvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 - {, Y0 z$ N& H; a# r! q
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芡汁： , E7 x, m# O) C6 r( c
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙5.39.217.76 I% [( i/ P) B) X& V) O
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: R2 x- \4 w& f) [! y做法: 公仔箱論壇9 _" u3 Q; A! z# y1 X9 q/ j# n
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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; g5 ^" E2 x9 Y0 ]9 O8 ~1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 F+ a" x; O! V' _, ]
/ M' A' p$ T; A4 m {( g( y/ c3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。5.39.217.76( T4 Y* C3 F% _9 c
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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