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[中式食譜] 甜酸京都肉


: j7 z/ M: X, a2 ?+ ^# ]: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" P& x7 j4 U8 @4 B8 T+ a2 A枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒5.39.217.763 _( @$ w$ t8 m3 H
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 Y( X/ F; n/ F  D* c9 l
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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芡汁: 4 x1 N$ M8 T( X* v
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法:     
, n9 _0 n- @) C# U% Z5.39.217.761.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。
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) A, d2 o& A  t) z* n2 J$ W2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ W. V/ V" I4 G9 O0 _

; P1 }8 ]5 V1 ~2 d1 |1 E  k3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。
0 J2 S# Z: K* U. O* m6 X' {( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; M5 O( }0 [9 f  f6 n' q
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