0 L5 m7 |3 J- k7 L$ |2 L( S公仔箱論壇材料:
2 w3 b3 S! q2 @/ c! s3 \枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒3 q6 G o2 C6 \5 `0 K
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3 e* e! n7 _; o/ P. ~" ?2 l# D; Q公仔箱論壇調味醃料：
3 I4 f6 L4 d4 J) T' z8 P. H' L J公仔箱論壇五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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: M8 D5 ?6 z+ W芡汁： \9 Q O% g0 l2 P$ ~. z( A) m
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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7 r- u- s# M W Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 E$ C2 A- {* B5 w8 ^
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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