[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
& B9 u8 i& B$ @, J5.39.217.76素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
8 @5 R# N. ^! R, j& g  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* O$ B4 T( P, L8 X- D5.39.217.76調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 l+ T! y* J
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇0 J& M9 {/ j+ a! N- H

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做法:        
3 R2 ]3 S9 @: W3 U- S1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& s3 W+ y# W% V
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。4 ^! S) o; N( L
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。