[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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) U4 H, M' Z0 e' {tvb now,tvbnow,bttvb材料:         公仔箱論壇5 m7 y$ E) b0 j$ D$ k1 T& l; b$ F
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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. I! L1 V8 z) U1 S' ^調味芡汁：
8 Y: N4 R) P9 K" I  f( m2 k公仔箱論壇清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量  A8 _8 H4 k3 C# E* s2 M0 {
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做法:         $ Q9 ^9 @+ S! f
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 o2 D* C' Y4 N/ k  U. d

. M2 x4 C2 \& A" l5 }* y' ]2 K/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。