[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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9 c7 Z/ C# T2 G# i7 a公仔箱論壇材料:         ! a$ `$ S) _9 w1 h) B  l
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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. D$ o# J0 S+ X$ U" e/ d調味芡汁：
# G3 @( o/ Z5 k+ P公仔箱論壇清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
% h- U1 I: G2 \: m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; O7 `/ v) E( h) ~7 H- n$ J5.39.217.76做法:        
  a$ B6 Y! E) X+ N* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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, ?: C1 x0 b0 P4 C! }# f( K4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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% \! t/ r  S1 o0 [! z& |$ {5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。