[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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: K+ Z& C; S- x2 E& J7 S4 ~材料:        
: \, P$ o, c' N* ?; j# J6 v. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
# e" [2 X- c+ M* ?. y! v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; X/ F5 v5 J( O; f* p

# g; n% w; o2 b, o5.39.217.76調味芡汁：
; Q3 s4 I/ u# z( j8 O5.39.217.76清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇, Y# w5 |( ~/ Y/ x
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8 |! T+ S/ {/ v8 A$ r& m做法:         tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ J+ I" W" q
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' A5 v% l6 ?! G$ {& T
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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/ D- u0 A& w- D2 `. \4 ?8 R& M  Y5.39.217.763.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。