[中式食譜] 雜菜燴素鵝

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb" w* H3 d# w/ S, _( A9 w
材料:         5.39.217.763 [. P; v9 G- ?3 f1 w8 J
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
! ~& u& c, T" v7 K1 s. U: S1 atvb now,tvbnow,bttvb6 K$ J$ c7 m' I: h

5 k8 P5 C! ^! @& ztvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
- O: s- Y, Q( Otvb now,tvbnow,bttvb清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇* q6 N& Y0 t7 {, [9 Y
) B, A; W4 p8 D) c, @

% X2 t# ^; b% }1 u# w2 e7 T做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& p2 S& S: _7 l
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。/ \6 g$ s& R4 Z, K: n4 ]' C" m+ |) @

' v. u/ j6 V+ i# w; Z* M! F) T% T2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
  C% y8 ~2 S) t2 }& v
$ @/ p5 z8 R* ~. b5.39.217.763.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。