[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         5.39.217.76  \2 }/ |2 {( C4 @
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片- w6 O: Y& K% F5 m  A+ S" g( p
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調味芡汁：
. w. O/ [0 B) a9 W( E& L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量7 K) K) j% s" q

. S" W, k: w2 f1 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ S+ }) L$ c, E7 F' N9 h
做法:        
% B* E' V# ^5 l! z% w& M; X1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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( n0 V9 ^9 `, D0 K% A2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。公仔箱論壇  j4 @$ z% ~& `  e: Y

7 I: s2 E! H+ b. v9 ]8 e5.39.217.763.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。