[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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- b/ J% u  \% g  V: d6 M2 v' V5.39.217.76材料:        
9 b0 |' K3 S9 J. j3 u  d/ P" L5.39.217.76素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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0 R' r/ ^; v& p7 Z/ p: K調味芡汁：
2 a9 o9 ?) i  B1 D- s清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
( T6 a1 X' K8 w8 k2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 M0 a  F- ^, }3 L( j

. w! _' e+ X3 y1 ]3 f公仔箱論壇做法:         : _6 @, z- q1 _& `& m
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。5.39.217.76( r9 C2 N5 ^/ b1 y  z3 x5 b; d8 S

0 b' g) }# h( a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。