/ r) ]! G4 g& ]4 h材料: ; j* F' w8 `+ w3 M
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- g& S+ B5 A' j# |) @; U! U4 G
6 P" A! f; A2 T8 S* j! g5.39.217.76
* | ^# z' o. v3 }4 Z" Y+ Q公仔箱論壇做法:
2 Y+ }; { k+ J* [- a( _' j7 |, Htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 Z' I& t( e z: u& n& K
3 n+ m' }7 _8 [& v/ W2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 i9 q: `3 K4 y0 @( Y! C! a6 E
" q4 e( g7 N1 @ x N# t
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
& Q+ [7 j% m1 a/ E' T公仔箱論壇5.39.217.76/ l* i2 p1 @, m* q. m- v# r5 e6 A
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
0 p' X2 E1 u3 U+ R |
發表於 2015-3-8 04:55 AM
| 