' O% \& \5 ?7 |. j0 F+ B
材料:
( }* I; J9 S' F" E, X- C$ } A公仔箱論壇鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇4 m' d8 N. P* Y( b
8 ^3 _3 N& m- G* p F$ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* M4 y& V8 }9 e) Q+ [! q h
做法: : Z( D$ u$ m, }1 u
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。
! j, Q5 D# i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% U0 M' h( B H* |$ C6 `8 _. N$ b5 e( O
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。8 T" `+ R/ c5 ` I$ p
tvb now,tvbnow,bttvb4 T* G; c7 b* ]! u5 S8 q
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
% [* r8 I5 X4 `2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, c; D, r6 V" I! m
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
/ p, V! }1 r; L0 ^+ I+ S8 q" F |
發表於 2015-3-8 04:55 AM
| 