6 u% x# D6 u% Y, K. y) y( Y' G/ f. N材料:
2 R8 ^' c/ e8 z4 B+ ?5 G3 ?公仔箱論壇三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k; O3 i; ~) z$ }! p
, R* g% B2 Z0 J0 o調味配料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" Q' U& i. G; G8 u8 A2 `
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） . _0 V P, [. X& s
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芡汁（一）: 5.39.217.76/ W/ w3 u' L; w# f
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）公仔箱論壇6 Y8 \$ ?0 l# _
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6 }3 ]$ K5 P" [2 h6 b! J: s2 Z+ a" B公仔箱論壇做法:
4 n6 p; j6 h9 W4 A7 i) }1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。5 j1 G& a7 P! Z( w4 Y; t2 R
6 {4 J. f4 J9 d2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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8 `2 `4 |* O& g: }1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。公仔箱論壇6 S- Y) F1 C" V1 m
3 f; U2 g5 l& H) y% U" k) M$ v4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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