6 q. v. _0 J$ {; k" I7 y" ?, s n+ S材料:
- i9 K" [1 U# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚頭1個(開邊)、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙5.39.217.76' ]+ H8 a( q# L3 m2 W( q
5.39.217.769 I! y, v# A# F+ F) H1 r9 q
調味配料:
, Z' ]3 F& u* f, X5.39.217.76黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、薑4片(略拍)、紅辣椒1至2隻(切段)、香芹莖1棵(切段)
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芡汁(一):
+ u/ a/ b/ Z4 ~5.39.217.76水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁(二): 生粉水(埋芡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& W# @6 I3 V7 I
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f- V( {7 @) F- w k5.39.217.76做法: 5.39.217.76: O' H1 T6 i- v d% j+ Z
1. 三文魚頭斬開邊,沖淨及抹乾,用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。公仔箱論壇) I$ u$ V* Y( f0 a/ ]/ s
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2. 燒油,用少許粉薄薄拍於三文頭上,放熱油內煎香取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ }0 ^% \$ h, i+ r
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3. 剩1至2湯匙油爆香配料,放下三文魚頭一起煎香,灒少許黃酒,然後逐漸少量加入芡汁(一),再蓋上鑊蓋焗片刻入味。
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4. 必要時用芡汁(二)埋芡。 |