3 Q6 G) s) `5 L" i o1 }& ~3 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 X; K1 b# e2 T [; I6 c$ T7 n& Q花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯公仔箱論壇' I+ [: l7 _* B* p) G
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調味:
' }, R+ z+ [" f, u7 t! ~5.39.217.76鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法: 公仔箱論壇" v- z% V2 _4 _5 y4 j: s3 ~
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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: Q9 F \ g1 w; w% P0 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。7 ]. z2 W! D& n( f" c3 P% m9 M
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* n4 ?3 Y- g* ~- c- D
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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