0 e( O2 t+ I7 S/ y3 E- m材料:
2 z4 F, N1 f- u5.39.217.76花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:
/ Z% o& i% I Y, |) g) x6 @公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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0 h! o* h4 O6 F8 b, M+ B, j) `6 x做法:
" }' @; g2 M9 c* K. U. V5.39.217.761. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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1 @6 L9 F$ t7 G2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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x' Z3 Z$ I2 ~6 }) o' Z" S! O) B4 [# A3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。公仔箱論壇9 o, U+ o; M* U0 C+ J8 v& i$ Y/ W8 ]
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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