[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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! }# z' \4 a* E0 j" t4 y/ B; w9 Y公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ S: l  f0 q- ^' T/ w. `, s
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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8 e% r4 ~/ W8 Z4 Z, Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     
1 ~5 _/ O" Y3 l+ p9 C% c  x鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
6 m- ?! V" B2 u, b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" s6 y! h2 ~1 D: i# O% R
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做法:     5.39.217.76( j; [$ \. M5 i1 _/ x
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。5.39.217.76+ ~3 l! e" `0 B3 N; ]

" A2 x3 ~# O, R5 C) K2 `2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。5.39.217.76. v3 J* W, y3 O1 k
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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- }3 A$ J6 P3 V8 e+ _( ~公仔箱論壇4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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