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[中式食譜] 鯖魚青瓜煮


7 ?; B! M1 i5 M公仔箱論壇材料:     
, o& ~3 \/ t: n9 P, e花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- v* G( [! Y4 i
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 d7 a- X' G5 M/ O0 P, h

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做法:     5.39.217.76+ U+ H8 r1 X2 f9 o4 e. B- n+ P
1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。公仔箱論壇/ l8 T9 K3 D9 H1 u
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。1 q! E) B& _5 t) c" [0 [- q: Y' X
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, R/ e  m2 z% Y1 N

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